Broccoli & spenat omelett
Kategori: Allmänt
Kvällen enkla middag blev en riktigt god broccoli och spenat omelett med morötter och rosésallad. Så enkelt och så gott, när man inte orkar göra något komplicerat och vill det ska gå fort. Det är även gluten- och mjölkfritt vilket passar mig bra.
Recept:
2 ägg
Broccoli
Spenat
Lite fiberhusk
Lite vatten
Salt
Mixa broccoli och spenat, knäck sedan i två ägg och mixa igen till en smet. Stek i kokosolja på ganska hög värme.
Believe In Yourself!