Äggwrap med Hummus.
Kategori: Kost & Recept
Måndag & dags för en ny vecka med nya möjligheter och utmaningar. Underbart!
Jag är en väldigt rastlös person som gillar att ha mycket saker på gång runt omkring mig! Idag har verkligen varit en bra och produktiv dag vilket jag gillar.
Kvällens middag blev en enkel men god variant. En äggwrap med egengjord hummus med gurka, tomat och sallad. Mättande och gott!
Äggwrap
2 ägg
1 dl vatten
1 tsk fiberhusk
Stek på svag värme.
Hummus
En väldigt enkel variant!
1 paket kikärtor
1 tsk kokosolja
1 tsk olivolja
1/2-1 dl vatten
Kryddor: spiskummin, salt, vitpeppar
Mixa alla ingredienser till en jämn röra. Smaka av med kryddor och ha i vatten utifrån konsistens du gillar.
Ät och njut!
Believe In Yourself!
