Mys Middag.
Kategori: Kost & Recept
Idag fick jag äntligen träffa min saknade vän och föredetta sambo, Sara!
Det blev lite träning för att sedan gå hem till Sara för att laga en riktigt god middag couscoussallad med broccoli- och kikärtsbiffar.
Vi gjorde en god sallad med couscous, äpple och tomat:
Äpple- & tomatsallad
2 Äpplen
3 Tomater
1,5 dl Couscous
Lime
Färska kryddor
Skulle varit bulgur istället för couscous men eftersom det inte finns glutenfritt så fick vi använda couscous.
Broccoli- & kikärtsbiffar:
1 påse Broccoli
1 paket Kikärtor
1 Ägg
Kryddor efter smak och tycke.
Blandades med mixer och formades till biffar och stektes gyllenbruna.
Det blev en riktig mysmiddag och tid med en underbart fin vän! Det är alltid lika kul att träffa henne! Vänner är verkligen något som förgyller vardagen och ger en massa energi. Man blir så otroligt glad! Att vara tillsammans, sitta och prata och bara vara.
Stort tack för en mysig kväll underbara Sara!
Believe In Yourself!
